, Jakarta – För dig som gillar att äta japanska specialiteter, såsom ramen, sushi eller onigiri, är du säkert redan bekant med tång eller det som ofta kallas tång. tång . Förutom att ingå i kosten finns även tång i form av ett mellanmål. Det visar sig att mat som är rik på fiber inte bara är läcker, utan också har många fördelar, du vet. När det konsumeras varje dag, kan det göra kroppen frisk.
Tång är en del av familjen flercelliga alger som består av grönalger, rödalger och brunalger. Speciellt typen av brunt tång, jodhalten är mycket hög. Detta ämne behövs av kroppen för att producera sköldkörtelhormon. Så tång konsumeras också ofta för att förebygga eller behandla struma. Dessutom har sjögräs också ett antal bra näringsämnen, inklusive essentiella aminosyror, antioxidanter, mineraler, spårelement , fibrer och fleromättade fettsyror. Här är hälsofördelarna som du kan få av att konsumera sjögräs:
1. Rik på vitaminer och mineraler
Näringsinnehållet i tång är ganska komplett. Förutom att innehålla ett antal näringsämnen som har nämnts ovan är tång även rikt på vitaminer och mineraler. Bland dem finns vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, järn, mangan, magnesium, zink, fiboflavin, niacin, tiamin och kalcium. Det är därför tång anses vara en av de hälsosammaste och bra livsmedel som konsumeras regelbundet.
2. Högt innehåll av antioxidanter
Tång innehåller rikligt med antioxidanter, allt från karotenoider, flavonoider och alkaloider. Antioxidanter är användbara för att neutralisera fria radikaler. Dessutom är antioxidanter som C-vitamin och mineraler som mangan och zink i brunt tång också fördelaktiga för att upprätthålla hjärthälsa.
3. Bibehåll ideal kroppsvikt
Tång är också känt som havsgrönsaker eller marina grönsaker som är låg i kalorier. En skål med rå tång eller wakame tång innehåller mindre än 20 kalorier. Så att konsumera tång kommer inte att göra dig tjock. Dessutom innehåller typen av brun tång även pigment fucoxantin som kan hjälpa kroppens ämnesomsättning att omvandla fett till energi. En studie publicerad i Matkemi fann också att innehållet av naturfiber eller alginat i brunt tång kan hjälpa till att blockera upptaget av fett i tarmen med upp till 75 procent.
4. Hjälper till att påskynda sårläkning
Sedan urminnes tider har den romerska kulturen använt tång för att behandla sår, brännskador och hudutslag. Faktum är att tång verkligen kan hjälpa till att påskynda sårläkning. Den höga vitamin K-halten i tång kommer att skicka en kemisk signal så att när du är skadad kommer blodflödet att stanna snabbt.
5. Bra för diabetiker
Ett antal studier har också funnit att bruntång eller kelp kan påverka glykemisk kontroll och sänka blodsockernivåerna. Så denna mat är mycket användbar för personer med typ 2-diabetes.
Tja, du vet redan fördelarna med tång, särskilt choklad- eller kelptypen. Kelp kan hittas i matförtjockningsmedel, inklusive glass och salladsdressingar. Du kan konsumera denna typ av tång rå i form av kosttillskott eller kokta. (Läs även: Inte bara kost, Kimchi är också bra för hälsan )
Om du vill veta mer om kost och matnäring är det bara att fråga läkaren via appen . Kontakta läkaren via Video/röstsamtal och Chatt när som helst och var som helst. Vad väntar du på? Kom igen, ladda ner nu även på App Store och Google Play.
