Jakarta - Trött på att äta fårkött eller nötkött? Prova ok smaka på viltköttet som inte är mindre näringsrikt än de två köttet ovan. Enligt experter från Purdue University, USA, är viltkött lägre i kalorier och fett än nötkött. Vad är då fördelarna med viltkött för hälsan?
Tidigare hade viltkött flera fördelar som annat kött inte hade. enligt kock Professionellt är viltkött segare i konsistensen, men har en finare och mjukare arom än nöt- eller fårkött. Hurså? Det visar sig att rådjuren som hålls är uppfödda med bästa kvalitet, nästan samma sak som skötseln av kor för wagyu-kött.
Läs också: Gillar att äta biff, först känna till typen av biff och deras mognad
För i vårt eget land är rådjur som kan konsumeras inte godtyckliga, du vet. Rådjur som får slaktas är inte fridlysta eller sällsynta rådjurstyper. De rådjur som "tillåts" slaktas är tredje rasen rådjur (F3). Till exempel i Taman Safarii II Prigen är det bara F3-hjortuppfödda i fångenskap som får slaktas.
Tja, här är fördelarna med viltkött och de näringsämnen och näringsämnen som finns i det.
1. Förebygger anemi
Lansera The Guardians, viltkött innehåller mer protein än annat rött kött. Inte nog med det, viltkött är också rikt på järn (mer än nötkött) vilket är bra för att förebygga anemi samtidigt som det ökar energin. Dessa djur är också fulla av B-vitaminer, såsom B2 (riboflavin) och B3 (niacin) som hjälper till att reglera ämnesomsättningen.
2. Förhindra infektion
Fördelarna med viltkött kan också få immunförsvaret att "le". Experter säger att viltkött innehåller mycket kalcium, magnesium, järn och vitamin B3 som kan stärka immunförsvaret. Dessutom anses rådjurslever som är rik på vitamin B3 kunna avvärja infektioner från bakterier och virus.
Läs också: Get vs nötkött, vilket är hälsosammare
3. Vitaminer B6 och B12
Som rapporterats i The Guardians, Vitaminer B6 och B12 som finns i det kan minska uppbyggnaden homocystein (ämnen som orsakar skador på blodkärlen) i blodet och därigenom minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Vitamin B12, kalcium och fosfor som finns i det stödjer varandra för att stärka benen.
Dessutom är dessa två vitaminer också mycket stödjande för kroppens skyddssystem för att skydda lungorna. Intressant nog i Rådjursbonde Det sägs att kombinationen av dessa två vitaminer och vitamin B3 kan upprätthålla friska njurorgan.
4. Öka muskelmassan
Andra fördelar med viltkött kan också öka muskelmassan. Enligt US Department of Agriculture innehåller viltkött mer protein än nötkött och lamm. Tja, proteininnehållet är det som ger många fördelar för musklerna.
Läs också: Dessa är fördelarna och riskerna med att äta rött kött
Förutom att spela en roll för att öka muskelmassan, är protein också användbart för att snabbt regenerera skadade celler. Inte nog med det, dess höga mineralinnehåll, särskilt järn, är bra för att producera röda blodkroppar som är ett sätt att transportera näringsämnen till fostret.
Tja, även om viltkött har många fördelar för kroppen, finns det vissa människor som inte rekommenderas att konsumera det. Till exempel gravida kvinnor och barn under sex år. Båda grupperna av människor avråds från att äta kött av vilda vilt som dödats av skjutning.
Vill du veta mer om viltköttets fördelar för kroppen? Eller har du hälsoproblem? Du kan fråga läkaren direkt genom ansökan . Genom funktioner Chatt och Röst/videosamtal , kan du chatta med expertläkare utan att behöva lämna huset. Kom igen, ladda ner Ansökan nu på App Store och Google Play!
