Jakarta – Kencur, en växt som har ett latinskt namn Kaempferia galanga L Det används ofta som en ingrediens i örtmedicin och som en smakförstärkare i matlagning. Denna växt odlas allmänt i tropiska och subtropiska klimat, särskilt i Asien, såsom Indonesien, Indien, Bangladesh, Thailand och Malaysia.
Läs också: Olika växtbaserade läkemedel för kvinnor
Kemiska ingredienser och föreningar i Kencur
Kencur innehåller många ämnen och kemiska föreningar som är bra för hälsan. Bland dem är stärkelse, mineraler, cineol, metylkanylsyra, penta decaan, kanelsyra, etylester, borneol, kamfen, paraeumarin, anissyra, alkaloider och gummin. Typen p-metoxicinnamat är huvudkomponenten i kencur.
Lär dig de olika fördelarna med Kencur
Förutom att vara en smakförstärkare för mat, här är hälsofördelarna med kencur:
behandla sjukdom, såsom högt blodtryck, reumatism, hosta, huvudvärk, tandvärk, magsår, bröstsmärtor, magsmärtor, till inflammation i tumören. Kencur kan konsumeras för att behandla sömnstörningar, stress och ångeststörningar.
Förhindrar karies. Kencur är antimikrobiellt för att hämma tillväxten av bakterier Lactobacillus acidophilus i kroppen. Om de tillåts föröka sig orsakar dessa bakterier karies, såsom karies.
Öka aptiten. Denna fördel känns av många barn. Det är inte konstigt att många barn gillar att äta kencurris, som är bearbetad örtmedicin som består av en blandning av kencur, ris, farinsocker och tamarind.
Fördelarna med kencur för huden. Denna växt har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, så den kan användas för att behandla hudproblem. Dessa inkluderar kontroll av överflödig oljeproduktion på ansiktshuden, uppstramning av huden, läkning av sår och behandling av akne i ansiktet.
Läs också: Känd som Jamu, dessa är fyra fördelar med Temulawak för hälsan
Skillnaden mellan kencur, ingefära och gurkmeja
Alla kan inte se skillnad på kencur, ingefära och gurkmeja. För er som har svårt att skilja de tre växterna åt, vet skillnaderna mellan följande kencur, ingefära och gurkmeja:
Form. Det finns egenskaper bland kencur, ingefära och gurkmeja. Vanligtvis är kencur brun eller blekgul. Formen är lite rund och kort. Samtidigt är gurkmeja lång och ingefära liknar ett mänskligt finger.
Blad. Kencurväxter har cirka 2-4 blad, formen tenderar att vara bred rund. Under tiden är gurkmejabladen cirka 308 strängar med en storlek på cirka 70 centimeter (cm). Medan ingefära är fjädrande och ganska kort.
Blomma. I kencur är blommorna vita och utrustade med 4 kronor. Blommor stöds av stjälkar som inte är för långa. Medan blomformen på gurkmeja är något lila med en ganska liten storlek. Likaså med ingefäraväxten är dess storlek ganska bred och ganska stor med en röd färg.
Smak. Doften av kencur är mycket stark jämfört med ingefära och gurkmeja. Det finns en bitter, kryddig och varm känsla om du konsumerar kencur. Den dominerande kryddiga smaken finns i ingefära. Under tiden smakar gurkmeja sött och inte kryddigt när det äts.
Läs också: 5 fördelar med vit gurkmeja för hälsan
Det är innehållet och fördelarna med kencur för hälsan. Om du har hälsoproblem, tveka inte att prata med en specialist. Utan att behöva köa, nu kan du omedelbart boka tid hos en läkare på det valfria sjukhuset här. Du kan också fråga och svara läkaren med ladda ner Ansökan via funktionen Fråga en läkare.
