, Jakarta – För dig som äter ofta sushi , måste vara bekant med fiskägg. Dessa små runda livsmedel blir ofta pålägg som är placerad ovanför sushi . Även om de är små i storlek kan fiskägg ge stora fördelar för hälsan, se. Dessutom är näringsämnena i fiskägg inte sämre än köttet.
Fiskägg som brukar finnas på toppen sushi kommer från lax. Förutom lax har andra fiskar, såsom snapper, karp och karp, också små ägg som är samlade i en stor grupp. Olika typer av fiskägg, olika näringsinnehåll och fördelar. Men i allmänhet är följande näringsämnen som finns i fiskägg och deras fördelar.
1. Protein
Fisk är känt som ett livsmedel som innehåller högt protein. Likaså äggen. Baserat på en studie utförd av experter från IPB innehåller ägg från bonittonfisk olika typer av aminosyraproteiner som är användbara för att reparera olika vävnader i kroppen, hjälpa kalciumabsorptionen och öka antikroppar. Under tiden, i 100 gram snapperägg, finns det 24-30 gram protein.
2. Rik på Omega-3-fettsyror
Fiskägg är en källa till omega-3-fettsyror som är mycket bra för hjärthälsa. Av de olika typerna av fisk som finns är laxägg kända för att ha det högsta innehållet av omega-3-fettsyror. Denna typ av bra fett kan ge en myriad av hälsofördelar för kroppen, inklusive att förhindra blockeringar i blodkärlen och förhärdning av artärerna som kan störa hjärtats arbete, sänka höga kolesterol- och triglyceridnivåer, sänka högt blodtryck, förebygga bildandet av fria radikaler, och förhindra bildandet av fria radikaler och stödja processen för barns utveckling.
3. Rik på selen
Laxägg är också rika på selen. Dessa näringsämnen kommer att arbeta tillsammans med vitamin E i kroppen för att skydda cellerna från skador orsakade av fria radikaler. Källor till fria radikaler som kan erhållas från UV-strålar, föroreningar, bekämpningsmedel och andra kan ha en negativ inverkan på kroppen, inklusive att skada kroppens cellers hälsa och öka risken för hjärtsjukdomar, till och med cancer. Genom att äta fiskägg kan du få selenintag som inte bara förebygger cellskador, utan också är användbart för att öka kroppens motstånd och stödja bättre celltillväxt.
4. Vitamin B12
Fiskägg innehåller även olika typer av vitaminer och mineraler, varav ett är vitamin B12 som är bra för hjärnans hälsa. Kroppen behöver också vitamin B12 för att bilda röda blodkroppar och maximera fettsyrornas funktion ordentligt. Tja, du kan få detta vitamin B12-intag i animaliska produkter, inklusive laxägg.
5. D-vitamin och mineraler
Förutom vitamin B12 innehåller fiskägg även vitamin D som behövs för starkare ben, kalcium för att öka bentätheten, magnesium och järn.
Tja, det är några av fördelarna med fiskägg. För att bli av med fisklukten, täck bara fiskäggen med limejuice och salt. Låt stå ca 10 minuter och bearbeta sedan.
Om du vill veta mer om näringen av ett visst livsmedel är det bara att fråga din läkare via appen . Kontakta läkaren via Video/röstsamtal och Chatt när som helst och var som helst. Vad väntar du på? Kom igen, ladda ner nu även på App Store och Google Play.
Läs också:
- 5 fördelar med att äta fisk
- Inte bara läckra, dessa kaviarfördelar är otroliga
- 7 fördelar med lax för hälsa och skönhet
