, Jakarta – Har du någonsin smakat havsöron eller mer känt som abaloneskal? Denna skaldjur är verkligen en lyxmat eftersom priset är ganska dyrt. En portion abalonerätt har ett prisintervall från 200 tusen till 600 tusen rupiah. Till skillnad från andra skaldjur kan abalone bara hittas på djupa havsdjup. Dessutom är bearbetningsprocessen inte lätt. Det tar ungefär en till två månader innan abalonen bearbetas vidare. Det är därför förutom att vara sällsynt, är abalone också ganska dyrt. Priset är dock dyrt så det känns värt det om du känner till fördelarna med abalone för extraordinär hälsa.
Lär känna Abalone rik på näringsämnen
Innan du vet vilka fördelarna med abalone är, är det en bra idé att veta mer om detta marina djur. Abalone tillhör en art av skaldjur (mollusk) från familjen Haliotidae . Har ett vetenskapligt namn haliotis , är abalone en typ av växtätande djur som äter växter och aktivt söker föda i mörker. Inte bara i Indonesien är abalone också en exklusiv och dyr maträtt i olika länder. De typer av abalone som vanligtvis konsumeras är röda, gröna och bruna alger.
Förutom att ha en utsökt smak har abalone också en ganska komplett näring. Abalone är rikt på protein och fibrer och innehåller olika vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, vitamin E, vitamin B12, jod, zink, järn, kalium och magnesium. Inte att förglömma, det finns ytterligare ett viktigt näringsämne som också ägs av abalone, nämligen omega-3-fettsyror.
Fördelar med Abalone för hälsan
I Asien har abalone länge varit känt för sina stora hälsofördelar, särskilt för ögonen och huden. Näringsinnehållet i abalonekött gör också denna skaldjur effektiv för att förebygga och bota sjukdomar. Här är några av hälsofördelarna med abalone:
1. Bra för hjärtat
Innehållet av omega-3-fettsyror i abalone är antiinflammatoriskt vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar. Abalone kan också förebygga flera typer av sjukdomar som reumatism och cancer genom att minska cancercellernas aktivitet.
2. Bibehåll benhälsa
Tack vare dess järninnehåll är fördelarna med abalone för benhälsan obestridliga. Att äta abalone kan förhindra benskörhet eller benförlust.
3. Förebygger sköldkörtelsjukdom
Abalone är en bra källa till jod. Detta mineral spelar en viktig roll för att upprätthålla funktionen hos sköldkörteln som reglerar en sund utveckling av kroppen, särskilt det centrala nervsystemet. Genom att konsumera abalone kan du också undvika sjukdomar relaterade till sköldkörteln som hypertyreos eller struma.
4. Håller energi i kroppen
Hälsofördelar med abalone som är rik på fosfor kan också hjälpa kroppen att lagra och använda energi. Fosfor kan också minska muskelömhet efter att du tränat. Det finns många andra fördelar med fosfor, inklusive att hjälpa njurarna att fungera, hålla hjärtat att slå regelbundet och naturligtvis för att bibehålla friska ben och tänder.
5. Att övervinna hälsoproblem
Abalone tros också hjälpa till att övervinna ett antal hälsoproblem, som att bota astma, sänka kolesterolnivåerna i kroppen och hjälpa till att behandla diabetes.
Så det är inte bara dyrt, du kan också få olika fördelar med abalone. Intresserad? Om du vill veta mer om näringen av ett visst livsmedel är det bara att fråga din läkare via appen . Kontakta läkaren via Video/röstsamtal och Chatt när som helst och var som helst. Vad väntar du på? Kom igen, ladda ner nu även på App Store och Google Play.
Läs också:
- Inte bara läckra, dessa kaviarfördelar är otroliga
- Anledningen till att ostron inte kan ätas råa
- De okända fördelarna med att äta krabba
