Jakarta - Närvaron av torr chili eller chilipulver som en kryddig matförstärkare blir allt mer populär bland allmänheten, särskilt befolkningen i Indonesien. Smaken på mat är faktiskt ofullständig om det inte finns chili. Tja, om du inte hittar sås eller chilisås är torr chili eller chilipulver inga problem. Anledningen är att chilipulver har en kryddig smak som inte skiljer sig mycket från chilisås eller sås och faktiskt kan det vara ännu kryddigare.
Torkad chili görs genom att torka i solen i upp till 10 dagar. Faktum är att om regnperioden kommer kan tiden för att torka vara längre. För att förkorta tiden torkar chilibönderna vanligtvis i ugnen. Men den här metoden påstås naturligtvis kosta mer produktions- och driftskostnader jämfört med att torka chilin naturligt tills de är helt torra.
Farorna med chilipulver för matsmältningen
Tidigare kom nyheten att konsumtion av chilipulver kan utlösa difteri. Inte konstigt, om inte chilin som inte har torkat helt förvaras ordentligt. Fuktig eller våt mat utlöser uppkomsten av insekter och gnagare, medan difteri kommer från bakterier som bärs av andra typer av Corynebacterium bärs av gnagare.
Läs också: Fördelar och faror med kryddig mat för hälsan
Difteri angriper näsa och svalg. Symtomen varierar från hes röst, ont i halsen, andningssvårigheter eller snabb andning, svårigheter att svälja, frossa och feber, trötthet och svaghet, svullnad av lymfkörtlarna i nacken och ett tunt lager av grått som täcker halsen, tonsiller och svalg. Denna sjukdom överförs genom direktkontakt eller delade föremål.
Läs också: Difteri orsakar svullnad i nacken, hur kommer det sig?
Förutom difteri anses chilipulver också utlösa diarré hos personer som är känsliga för kryddig smak. Detta händer när en person konsumerar för mycket chilipulver. Egentligen är chilipulver förmodligen ofarligt, så länge det inte finns några tillsatser i tillverkningen. Men för att upprätthålla hälsan är det ingen skada att begränsa dess konsumtion.
Du bör inte glömma, undvik att konsumera chilipulver om du känner att det är problem med matsmältningssystemet. Kryddig mat kan utlösa återkommande halsbränna. Faktum är att hos personer som har en historia av hemorrojder, kommer konsumtion av chilipulver att utlösa en varm känsla i rektalområdet, det kan också utlösa blödning vid avföring. Boka omedelbart en tid hos en läkare på sjukhuset om du har problem med matsmältningen under en längre tid. Korrekt behandling kan förhindra allvarliga komplikationer.
Läs också: Är kryddig mat farligt för kroppen?
Det finns faktiskt ett antagande att chili är rik på C-vitamin som är så bra för kroppen. Men återigen kan din kropp känna fördelarna om du bara konsumerar chili inte för mycket och alltid i rätt dos. Anledningen är att kryddig mat också kan orsaka irritation av urinvägsinfektioner, vilket gör ögon och näsa rinnande vilket leder till irritation av bihålorna.
