“Vitt ris har länge varit känt för att ha en negativ effekt på blodsockret, vilket diabetiker bör undvika. Ät hälsosamma fullkorn med måtta som brunt ris. Brunt ris kan minska diabetes och risken för komplikationer, såsom diabetisk neuropati, vilket är nervskador orsakade av högt blodsocker."
, Jakarta – En hälsosam kost är ett av de bästa sätten att hantera diabetes, särskilt diabetes typ 2. Denna typ av diabetes är nära relaterad till viktökning, så att minska kalorier och rätt typ av diabetesdiet hjälper till att förbättra den allmänna hälsan.
Personer med typ 2-diabetes rekommenderas att konsumera kolhydrater, proteiner och fetter med lämpliga nivåer för att hålla blodsockret så normalt som möjligt. Brunt ris tros vara bra för personer med diabetes. Kom igen, läs fakta här!
Läs också: Dessa 12 faktorer ökar risken för diabetes mellitus
Undvik vitt ris och svart ris
Vitt ris har länge varit känt för att ha en negativ effekt på blodsockret, så diabetiker bör undvika detta. Ät hälsosamma fullkorn med måtta som brunt ris. Denna typ av ris kan minska diabetes och risken för komplikationer som diabetesneuropati, vilket är nervskador orsakade av högt blodsocker.
Brunt ris är packat med fibrer, en viktig komponent för diabeteshantering. Fibrerna i brunt ris är mycket viktiga, eftersom fibern inte smälts av kroppen, så det påverkar inte blodsockernivån. Detta kommer säkerligen att hjälpa till att hålla blodsockernivåerna stabila och förhindra glukostoppar.
Så varför rekommenderas det inte att äta svart ris? Denna typ av ris har mer effekt på hjärthälsa, och även då är den fortfarande begränsad. Men de många antioxidanter som finns i det hjälper fortfarande till att skydda kroppen från hjärtsjukdomar. Flavonoiderna som finns i svart ris är förknippade med en minskad risk att utveckla och dö av hjärtsjukdomar.
Räkna kolhydrater i ris
Oavsett vilken typ av ris du konsumerar, innehåller ris fortfarande höga kolhydrater. Saken att notera är mängden ris som konsumeras per måltid. Trots att du har ätit brunt ris så blir det ingen räddare om du äter det i stora mängder eller blir galen.
En person med diabetes bör få i sig minst hälften av sina dagliga kolhydrater från fullkorn (inklusive ris). Fullkorn innehåller komplexa kolhydrater, som tar längre tid för kroppen att smälta. Detta kan minska risken för toppar i blodsockret.
Ett annat övervägande när du väljer en typ av ris är mängden kolhydrater som det innehåller. Bortsett från det måste du också veta hur man räknar viktiga kolhydrater av följande skäl:
1. Vissa personer med diabetes använder extra insulin. En person behöver känna till källan till kolhydratintaget för att bestämma den korrekta insulindosen.
2. En person med prediabetes eller diabetes måste undvika "sockertoppar", som är perioder då blodsockernivåerna är mycket höga. Att ge kolhydrater under hela dagen, till exempel genom att äta små och frekventa måltider, hjälper till att förhindra sockerspikar.
Läs också: Vad du behöver veta om typ 2-diabetes
Kolhydraträkning gör att en person med diabetes kan spåra mängden kolhydrater de äter under dagen. Denna beräkning innefattar:
1. Att veta vilka livsmedel som innehåller kolhydrater.
2. Lär dig hur du beräknar den ungefärliga mängden kolhydrater i ett livsmedel.
3. Räkna hur många kolhydrater som finns i portioner och måltider.
4. Hitta den totala mängden kolhydrater dagligen.
5. Dela upp det så att kolhydratintaget kan tillgodoses under hela dagen.
Brunt ris är en bra källa till komplexa kolhydrater och fibrer för personer med diabetes, medan andra typer av ris kan vara mindre fördelaktiga. Mer information om diabetes kan begäras direkt till ansökan . Du kan också boka tid på sjukhuset utan att behöva köa genom appen !
