, Jakarta – Räkor är en av de mest populära typerna av skaldjur. Bearbetas på något sätt, såsom stekt, ångat, bakat eller gjort sallad , räkor är fortfarande utsökt att äta. Även räkor används också ofta som ytterligare ingredienser i andra livsmedel, såsom kex, bakwan och räkpasta. Tja, för er som gillar att äta räkor vet ni redan att det här är näringsämnena och fördelarna bakom räkor.
Även om de är små i storlek, visar det sig att näringsämnena i räkor är ganska många, allt från protein, kalcium, jod till omega-3-fettsyror. Jämfört med andra skaldjur är kvicksilverinnehållet i räkor också relativt lågt, så det är säkert att äta. Tja, näringsinnehållet i räkor tillsammans med dess hälsofördelar:
1. Protein för bildandet av kroppsceller
Proteinhalten i räkor är låg i fett. I 3 uns räkor eller cirka 15-16 stora räkor, innehåller 101 kalorier, 19 gram protein, men bara 1,4 gram totalt fett. Protein i räkor är användbart för att bilda kroppsceller. Dessutom behövs proteinintag också för att bygga upp och reparera kroppsvävnader, samt producera enzymer, hormoner och andra kemikalier i kroppen. Eftersom kroppen inte har tillgång till protein behöver du tillgodose ditt dagliga proteinbehov genom mat.
Varje persons proteinbehov är olika, beroende på kön och ålder. Tonårspojkar och aktiva vuxna män behöver till exempel cirka 200 gram protein om dagen som kan tillgodoses i tre måltider. Medan unga kvinnor, aktiva vuxna kvinnor och de flesta män i allmänhet behöver 170 gram protein per dag som kan tillgodoses i två måltider. Barn, de flesta vuxna kvinnor och äldre behöver bara 140 gram protein per dag som kan delas upp i två portioner.
Läs också: Detta är mängden protein som behövs för en diet
2. Jod för att hjälpa hormonproduktionen
Jod är ett av de näringsämnen som kroppen behöver, men det kan bara fås från matintag. Jod spelar en viktig roll för att stödja sköldkörtelns prestanda när det gäller att producera hormoner. Utan tillräckligt jodintag löper du risk för struma, infertilitet, autoimmuna sjukdomar och vissa typer av cancer. Förutom salt är räkor också ett matalternativ som du kan konsumera för att få i dig jodintag.
3. Kalcium för tand- och benhälsa
Räkor innehåller även kalcium som är bra för friska tänder och ben. Men inte bara det, kalcium har också många andra fördelar, som att påverka muskelprestanda, hormoner, nervfunktion och blodkoaguleringsförmåga. Vissa studier visar till och med att kalcium kan hjälpa till att sänka högt blodtryck, lindra premenstruellt syndrom och är bra för viktminskning.
Personer i åldern 9 år och äldre behöver cirka 1000-1300 milligram kalciumintag per dag, medan flickor i åldern 9-18 år bara behöver cirka 814 milligram per dag. Läs också: Benhälsa kan upprätthållas med detta vitamin
4.Omega-3-fettsyror för hjärthälsa
Precis som med fisk är räkor också en skaldjur rik på omega-3-fettsyror som är bra för hjärthälsa. Dessa näringsämnen kan minska risken för hjärtsjukdomar genom att kontrollera triglyceridnivåerna. Dessutom är fettsyror också användbara för att förebygga artrit, depression, Alzheimers, astma och bra för gravida kvinnor.
Jo, genom att äta räkor kan du få i dig ett antal av ovanstående näringsämnen som är bra för din kropps hälsa. Men kom ihåg, undvik att äta för mycket räkor, ja, eftersom kolesterolhalten i räkor är hög. Om du vill veta mer om näringen av ett visst livsmedel är det bara att fråga din läkare via appen . Kontakta läkaren via Video/röstsamtal och Chatt när som helst och var som helst. Vad väntar du på? Kom igen, ladda ner nu även på App Store och Google Play.
