Hälsa

Växtbaserad och vegansk kost, är det någon skillnad?

, Jakarta - Kör du just nu växtbaserad kost ? Så, har du någonsin tänkt på att du har levt en vegansk livsstil hela denna tid? Eits, men är att köra en växtbaserad kost detsamma som vegan? Båda dessa dieter har varit i rampljuset för deras hälsofördelar de senaste åren. Men visste du att även om de är lika, finns det några viktiga skillnader mellan de två.

Vad är skillnaden mellan en vegansk kost och en växtbaserad kost? Kolla in följande recension!

Läs också: Innan du blir vegan, känna till myterna och fakta

Skillnaden mellan vegansk kost och växtbaserad kost

I allmänhet innebär en vegansk kost att eliminera alla animaliska produkter, medan en växtbaserad kost inte nödvändigtvis eliminerar animaliska produkter. Diet växtbaserad fokusera mer på att äta mestadels vegetabilisk mat, såsom frukt, grönsaker, nötter och fullkorn.

När du bestämmer dig för att gå på en vegansk kost, eliminerar du alla animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter, kött, fågel, fisk, ägg och till och med honung. Vissa människor väljer att följa en vegansk kost av etiska, miljömässiga eller hälsomässiga skäl. Även om att gå vegan kan ha hälsofördelar, finns det några fallgropar att undvika.

Bara för att något är veganskt betyder det inte att det är den hälsosammaste kosten. Om du är vegan kan du tekniskt sett fortfarande äta veganska kakor, potatischips och annan vegansk snabbmat, som kan vara hög i kalorier och låg i näringsämnen. När man följer en vegansk kost är det därför bäst att hålla sig till så många hela livsmedel som möjligt.

När man är på diet växtbaserad , kan du bestämma om du vill äta animaliska produkter eller inte. Det beror på att fokus ligger på att äta mestadels växtbaserad mat.

Kostvana växtbaserad betonar också att äta hela livsmedel, vilket innebär att de har genomgått minimal bearbetning och är så nära sitt naturliga tillstånd som möjligt.

Läs också: Vilka är fördelarna efter en vegankost?

Så vilken är mer korrekt?

Oavsett vilken måltidsplan som väljs bör allas kost helst bestå av 50 procent grönsaker. Frukt är också nyttigt, men grönsaker är utan tvekan bättre eftersom de innehåller mindre socker. När du äter, se till att sammansättningen är 50 procent grönsaker, 25 procent fullkorn och 25 procent magert protein.

Om du inte äter kött eller andra animaliska proteiner som ägg, prova nötter eller quinoa för växtbaserat protein. Om du vill äta kött då och då, välj magert kött, fisk eller kyckling.

Tillsätt hälsosamma fetter som avokadoolja när du steker grönsaker, strö över skivor mandlar gröt eller skivad avokado på en sallad hjälper dig också att känna dig mätt längre. Dessutom har hälsosamma fetter många andra hälsofördelar.

Läs också: Finns det några negativa effekter av att följa en vegankost?

Är vegankost och växtbaserad kost hälsosam?

Om du äter mycket grönsaker, frukt, nyttiga fetter och fullkorn bör du fortfarande få ett bra dagligt intag av vitaminer och mineraler eftersom växtbaserad mat inte kommer att tillgodose dina näringsbehov fullt ut.

Om du ska följa en vegansk kost eller växtbaserad , tänk noga och planera dagliga måltider. Kom ihåg att du inte behöver vara vegan för att vara hälsosam. Under tiden, diet växtbaserad är ett bra val för personer som kämpar med konsekvens och har en genomtänkt plan. Om du ska satsa på en vegansk kost, planera och var konsekvent med att inkludera alla hälsosamma livsmedelsgrupper, inklusive växtbaserade proteiner, så att du inte går miste om näringsämnen.

Tveka inte att fråga läkaren kl om den kostplan som passar dig bäst. Doktor in kommer gärna att ge alla hälsoråd för att bibehålla din hälsa.

Referens:
Healthline. Hämtad 2020. Plant-Based vs. Vegansk kost – vad är skillnaden?
Piemonte sjukvård. Tillgång 2020. Skillnaden mellan en vegansk och en växtbaserad kost.