, Jakarta – Vem gillar inte Nasi Padang? I genomsnitt gillar indoneser denna "en miljon människor" mat eftersom den är rik på kokosmjölk, fet och smakrik på tungan. Men bakom dess njutning, påstås Nasi Padang innehålla många kalorier, till och med överstiga det genomsnittliga kaloribehovet för vuxna per dag.
Enligt resultatet av en undersökning gjord av Fett hemlighet, innehåller en tallrik Nasi Padang 664 kalorier – beroende på vilka menyval du äter. Huruvida denna mängd överstiger eller uppfyller dina dagliga behov beror på typen av aktivitet, ålder och individuella hälsotillstånd. Läs mer om Nasi Padang-kalorier och deras relation till hälsa här!
Rice Padang Näring och kalorier
Med tanke på att det finns olika typer av Padang-köket kan vi ta exemplet med de två mest populära menyerna, nämligen Nasi Rendang och Nasi Padang Ayam Pop. Vanligtvis åtföljs ett paket Nasi Rendang av jackfrukt i kokosmjölkssås, kokta kassavablad och grön chilisås. Totalt, med den fullständiga menyn tidigare, är antalet kalorier du äter 664 kalorier.
De största bidragsgivarna av kalorier är protein och kolhydrater, som är 70 gram vardera. Sedan når mängden fett 15 gram. Även om mängden är den minsta bland kolhydrater och protein, bidrar fett fortfarande till höga kolesterolvärden.
Läs också: Följ 2020 års trender, så här startar du en hälsosam livsstil
Detta beror på att fettet som finns i rendang- och jackfruktgrönsaker i kokosmjölk är dåligt fett, aka. lipoprotein med låg densitet (LDL). När denna typ av fett värms upp oftare, desto högre blir det dåliga fettet.
Förutom Rendang finns det även Nasi Padang Ayam Pop som visar sig ha en högre total kalori än Nasi Rendang som är 838 kalorier. Förutom att vara utrustad med jackfruktgrönsaker i kokosmjölk, kassavablad och chilisås, är Nasi Padang ayam pop också utrustad med kakor. Denna tillbehör kan lägga till extra kolhydrater till en portion Nasi Padang som du äter.
Kan du vara frisk genom att äta Nasi Padang?
Om du vill minska på kalorierna från Padangs två huvudmenyer kan du minska portionen ris och kakor. Vill du bli ännu friskare? Minska andelen grönsaker med kokosmjölk.
Även om titeln är "grönsak" är grönsaksmenyn på Padang restauranger inte lika hälsosam som grönsakerna på Gado-Gado. Detta beror på att processen att tillaga jackfrukt som värms upp under lång tid och upprepade gånger kan ta bort dess näringsämnen. Kokosmjölksblandningen ökar också kolesterolnivån i jackfruit.
Tidigare har man konstaterat att allas dagliga kaloribehov inte alltid är detsamma. Faktorer som utmärker dem är kön, ålder, längd, vikt och naturligtvis intensiteten i den dagliga fysiska aktiviteten. Följande är en uppdelning av det genomsnittliga dagliga kaloribehovet:
Vuxna män: 2 500 kalorier.
Vuxna kvinnor: 2 000 kalorier.
Barn (pojkar och flickor): 1 000-2 000 kalorier.
Tonåringar (pojkar och flickor): 1 400-3 200 kalorier.
För att leva ett hälsosamt liv, se till att du inte konsumerar mer än ditt dagliga kaloribehov. Naturligtvis gjordes den här artikeln inte för att förbjuda dig att äta Nasi Padang igen, utan för att begränsa dess frekvens.
Läs också: Utöver träning inkluderar vila även en hälsosam livsstil
Det är viktigt att balansera hälsosamma och "ohälsosamma" typer av mat. Efter att ha ätit fet mat rekommenderas du att dricka varm limejuice för att neutralisera fettet. Sedan kan frukter som är rika på C-vitamin, såsom mango, jordgubbar och frukter rika på pektin, sänka LDL-nivåerna.
Behöver du mer detaljerad information om andra hälsotips, fråga bara på . Läkare som är experter inom sina områden kommer att försöka ge dig den bästa lösningen. Tricket, ladda bara ner applikationen via Google Play eller App Store. Genom funktioner Kontakta läkare du kan välja att chatta igenom Video/röstsamtal eller Chatt när som helst och var som helst.
