, Jakarta – Saltad fisk är en av de mest populära sidrätterna för indonesiska människor. Förutom chilisås och kex finns ofta även saltad fisk som komplement till maten, till exempel nasi uduk eller stekt ris.
Det finns flera typer av fisk som vanligtvis förädlas till saltad fisk, såsom ansjovis, korkfisk, tonfisk och makrill. Tillverkningsprocessen går ut på att salta den med stora mängder salt och sedan torka den i flera dagar så att fisken kan hålla längre. Men bakom nöjet med saltad fisk, finns det några hälsofördelar? Här är recensionen.
Läs också: Kyckling vs fisk, vilket är bättre?
Näringsämnen som finns i saltad fisk
Även om den ofta anses vara en enkel tillbehör, har saltad fisk faktiskt många näringsämnen som är bra för kroppen. I 100 gram saltad fisk finns följande näringsämnen:
- Energi: 193 kcal.
- Protein: 42 gram.
- Kolhydrater: 0
- Fett: 1,5 gram.
- Kalcium: 200 milligram.
- Fosfor: 300 milligram.
- Järn: 3 milligram.
- Vitamin B1: 0,01 milligram.
Med dessa näringsämnen kan saltad fisk som konsumeras med måtta ge många hälsofördelar.
Fördelar för hälsan
Här är hälsofördelarna som du kan få genom att konsumera saltad fisk i normala mängder:
- Bra för tand- och benhälsa
Kalcium och fosfor är en av de högsta halterna i saltad fisk. Dessa näringsämnen är fördelaktiga för friska ben och tänder, inklusive att öka höjden under tillväxten, förhindra benabnormiteter och stärka benstrukturen.
Läs också: För att din lilla ska växa längre, prova dessa 4 livsmedel
- Hjälper till att påskynda sårläkning
Förutom att vara bra för friska ben och tänder, är saltad fisk också användbar för att påskynda sårläkning. Detta beror på dess höga järnhalt. Dessa förmåner kanske inte gäller personer med blödarsjuka.
- Förhindra anemi
Järnet som finns i saltad fisk är också fördelaktigt för kroppen för att förhindra anemi. Detta tillstånd uppstår när kroppen saknar ett hälsosamt antal röda blodkroppar. Jo, järnet i saltad fisk kan hjälpa kroppen att producera blodkroppar, så att anemi kan förebyggas.
- Upprätthålla kroppens immunförsvar
Saltad fisk kan också bibehålla och öka uthålligheten. Detta tack vare proteininnehållet i den. Ett bra immunförsvar gör dig mindre mottaglig för sjukdomar.
- Hjälper till att bygga muskler
Med en ganska hög proteinhalt är saltad fisk också användbar för att bygga upp och öka muskelmassan, speciellt för dig som genomgår ett muskelbyggande program.
- Energikälla för kroppen
Så mycket som 100 gram torkad saltad fisk kan ge energi till kroppen så mycket som 193 kcal. Detta kan hjälpa till att möta kroppens energibehov på en dag. Speciellt i kombination med andra livsmedelsingredienser som har högt näringsvärde.
- Förhindra hjärtsjukdomar
Saltad fisk innehåller omega-3 som är ganska högt. Dessutom är denna skaldjur också rik på bra kolesterol. Saltad fisk hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och olika andra hjärtproblem. Innehållet av omega-3 i saltad fisk hjälper också till att sänka det onda kolesterolet i kroppen.
Tja, det är fördelarna med saltad fisk för hälsan. Du rekommenderas dock att inte överdriva och inte överdriva om du vill äta saltfisk. Saltad fisk innehåller mycket salt som kan orsaka högt blodtryck.
Därför bör saltad fisk konsumeras i hälsosamma mängder. Du uppmuntras också att lägga till grönsaker och frukt till din dagliga kost.
Läs också: Salt mat kan ge högt blodvärde, känna till fakta
Förutom att äta hälsosam mat, som saltad fisk, kan du också ta kosttillskott för att tillgodose din kropps näringsbehov. Du kan köpa kosttillskott och vitaminer via appen .
Du behöver inte lämna huset, du behöver bara beställa via applikationen och din beställning kommer att levereras inom en timme. Kom igen, ladda ner Ansökan nu även på App Store och Google Play.
