Jakarta - Socker anses ofta vara diabetesens fiende. Faktum är att en av de viktigaste energikällorna som kroppen behöver är socker. Kan personer med diabetes äta socker? Svaret är ja. Men du måste naturligtvis vara riktigt begränsad och följa läkarens råd.
Att konsumera för stora mängder socker kan öka blodsockernivåerna, vilket gör det farligt för personer med diabetes. Höga och okontrollerade blodsockernivåer sätter personer med diabetes i riskzonen för allvarliga komplikationer.
Läs också: Amputation av personer med diabetes kan vara svårt att läka?
Gränsvärde för sockerkonsumtion för diabetiker
Sockerintag under normala förhållanden som rekommenderas av Republiken Indonesiens hälsoministerium är max 50 gram eller motsvarande 4 matskedar per dag. För personer med diabetes rekommenderas det inte mer än 50 gram per dag.
Observera dock att socker i det här fallet inkluderar vitt socker, palmsocker och socker i andra former. Kolhydrater är också en källa till socker, och personer med diabetes rekommenderas att konsumera kolhydrater för endast 45-65 procent av sitt totala dagliga kaloriintag.
Personer med diabetes bör också begränsa konsumtionen av mat eller läsk, såsom kex, godis, förpackade fruktjuicer eller andra livsmedel som har hög sockerhalt. Om du vill äta söta mellanmål, välj naturliga sådana som frukt.
Läs också: 6 steg för att behandla diabetessår
Tips för att minska sockerintaget för personer med diabetes
För att sockerkonsumtionen inte ska bli överdriven måste personer med diabetes vara mer försiktiga med att sortera ut vilken typ av mat som konsumeras. Här är tips som kan hjälpa:
1. Välj typ av kolhydrat
American Diabetes Association rekommenderar att personer med diabetes äter kolhydrater som huvudsakligen kommer från färska grönsaker, fullkorn och nötter. Färsk frukt kan konsumeras, men bör begränsas på grund av sockerhalten.
Välj kolhydratkällor som har ett lågt glykemiskt index eller höga fibrer. Till exempel, istället för vanligt vitt ris, ersätt det med ris blandat med fullkorn eller havregryn. Ju högre fiberinnehåll, desto mindre absorption av kolhydrater.
2. Undvik bearbetad mat
Bearbetade livsmedel, som kakor, kex och olika snacks, innehåller vanligtvis höga halter av socker, salt och fett. Så du bör undvika att konsumera bearbetad mat och ersätta mellanmål med hälsosammare och mer naturliga.
3. Observera sockerhalten i förpackad mat eller dryck
Läs alltid näringsvärdesinformationen på mat- eller dryckesetiketter. Detta är mycket viktigt för att kunna mäta sockerintaget som kommer att konsumeras. Välj så mycket som möjligt förpackad mat eller dryck som innehåller låga sockernivåer.
Undvik att konsumera mat och dryck som innehåller stora mängder tillsatt socker, såsom läsk, godis, konserverad frukt, fruktjuicer med tillsatta sötningsmedel.
Läs också: Hur man förhindrar amputation hos diabetiker
4. Begränsa användningen av socker som krydda
I matlagning spelar socker en viktig roll för att ge smak. Men för personer med diabetes bör tillsatsen av socker som matlagningskrydda vara strikt begränsad. Tillsätt så lite socker som möjligt i matlagningen, och var uppmärksam på användningen av soja eller såser, eftersom båda har en ganska hög sockerhalt.
Det är en liten förklaring om den rekommenderade konsumtionen av socker för personer med diabetes. Förutom att titta på sockerintaget från mat och dryck är det också viktigt för personer med diabetes att träna regelbundet, som att jogga, promenera eller cykla.
Glöm inte att kontrollera dina blodsockernivåer regelbundet för att hålla dem under kontroll. För att göra det enklare, använd bara appen att boka tid hos en läkare på sjukhuset för att kontrollera blodsockernivån, eller beställa laboratorietesttjänster hem.
