Är det OK att ersätta vitt ris med shirataki för barn?

, Jakarta - Shirataki ris är faktiskt shirataki nudlar som skärs för att se ut som ris. Detta är en unik mat som är mycket mättande, men låg i kalorier. Shirataki-ris är tillverkat av glucomannan, en typ av fiber som kommer från roten av konjacväxten. Konjac-växter finns i Japan, Kina och Sydostasien. Detta ris innehåller väldigt få smältbara kolhydrater, men de flesta av kolhydraterna kommer från glukomannanfiber.

Men du kanske undrar om det är rätt val för ditt barn att ersätta vitt ris med shirataki? För att ta reda på säkerheten med att konsumera shirataki, låt oss titta på följande recensioner!

Läs också: Dessa är fördelarna med Shirataki Rice för diet

Fördelar med Shirataki för barn

Shirataki är ett fiberrikt livsmedel men saknar kalorier och kolhydrater. Glukomannanfiber i nudlar är en typ av tjock fiber ( löslig fiber ). Detta liknar det som finns i chiafrön genom att de kan absorbera upp till 50 gånger sin vikt i vatten.

För barn, uppenbarligen shirataki många fördelar. En av dem är prebiotikan i glukomannanfiber. Denna fiber ger inte kalorier eller näringsämnen till mänskliga celler, men den kan upprätthålla goda bakterier i matsmältningssystemet. Denna fiber rör sig också långsamt genom matsmältningssystemet och erbjuder matsmältnings- och tarmhälsofördelar.

Bra tarmbakterier kommer att jäsa denna olösliga fiber i shirataki-ris och andra frukter och grönsaker. Tarmbakterier kommer att livnära sig på biprodukterna från denna jäsning. I tjocktarmen jäser bakterier fiber till kortkedjiga fettsyror, vilket kan bekämpa inflammation, förbättra immunförsvaret och ge andra hälsofördelar. Barn med celiaki kan också äta shiratakiris eftersom det är ett glutenfritt alternativ.

Läs också: Glutenfri matmyter och fakta

Men eftersom barn fortfarande behöver kaloriintag är det bättre att konsumera shiratakiris tillsammans med andra hälsosamma livsmedel. Vid behov kan du även blanda vanligt ris med shiratakiris. Dessutom är shirataki också känt som en bra mat för dem som går ner i vikt, men tyvärr kanske de flesta av dessa fördelar inte behövs av barn som växer . Därför kan mammor servera shirataki med annan näringsrik mat för barn.

Citat Mycket bra passform , bör dosen av glukomannan inte överstiga 100 milligram per kilogram och dag. Så mammor måste diskutera med barnläkaren kl för att beräkna rätt dos. Läkare kommer alltid att ge rätt hälsoråd för att stödja barnets tillväxt.

Läs också: 4 livsmedel som hjälper till att öka ditt barns tillväxt

Shiratakis svaghet

En potentiell nackdel med shirataki-ris som innehåller glucomannan är kortvarigt matsmältningsbesvär. Även om Glucomannan generellt anses säkert, finns det några potentiella kortsiktiga biverkningar på matsmältningssystemet som uppblåsthet och obehag. För att undvika detta problem rekommenderas det i allmänhet att börja konsumera shirataki-ris långsamt och öka det gradvis om mamman inte märker någon betydande matsmältningsbesvär som barnet upplever.

På grund av glucomannans förmåga att absorbera stora mängder vatten, konsumera det inte torrt eller utan tillräckligt med vatten. Tarmobstruktion har rapporterats på grund av att man konsumerar stora mängder av den torkade formen av glukomanroten i shiratakiris. Vi rekommenderar att shirataki-ris eller andra livsmedel som innehåller glukomannan inte konsumeras inom några timmar efter att du tagit medicin eller kosttillskott eftersom de kan minska absorptionen.