Jakarta – Kroppen behöver äta proteinrik mat varje dag för att fungera ordentligt. Att prata om matkällor till protein, naturligtvis, inte bara kött. Det finns många val av vegetabiliska proteinkällor som inte är mindre hälsosamma för kroppen.
Olika livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein kan också vara ett alternativ för veganer som inte konsumerar animaliska produkter. Så, vad är det för livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein? Ta reda på mer i följande diskussion.
Läs också: Här är de 6 bästa proteinkällorna för vegetarianer
Val av livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein
Vegetabiliskt protein är en typ av protein som kommer från växter. Innehåller nötter, frön och vissa typer av grönsaker. Mer specifikt, här är några matval som innehåller vegetabiliskt protein:
1.Tempe
Tempeh är en fermenterad sojabönsprodukt som är rik på protein. I 100 gram tempeh finns det cirka 20,8 gram protein, 8,8 gram fett, 13,5 gram kolhydrater, 1,4 gram kostfiber, kalcium, B-vitaminer och järn.
2. Vet
Precis som tempeh är tofu också gjord av sojabönor. Därför ingår tofu även i livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein. I 100 gram innehåller tofu cirka 8 gram protein, 37 milligram magnesium, 121 gram fosfor, 0,2 milligram koppar, 9,9 mikrogram selen, 201 milligram kalcium och 0,6 milligram mangan.
3.Edamame (japanska sojabönor)
Även känd som japanska sojabönor, edamame är ett livsmedel som innehåller en ganska hög mängd vegetabiliskt protein. I 100 gram innehåller kokt edamame 11,4 gram protein, 6,6 gram lipider, 7,4 gram kolhydrater, 1,9 gram fiber, 70 milligram kalcium och 140 milligram fosfor.
Läs också: Det är det bästa sättet att börja en proteinrik diet
4. Quinoa
Inom kategorin spannmål är quinoa en supermat som många nutritionister förespråkar. I 100 gram innehåller quinoa 4 gram protein, 2,8 gram fibrer, 1,5 gram järn, 64 mikrogram magnesium, 0,6 mikrogram mangan och olika essentiella aminosyror som kroppen behöver.
5.Mandel
På tal om mat som innehåller vegetabiliskt protein, mandel bör såklart inte missas. I 100 gram rostade mandlar utan salt finns det 6,5 gram protein, 5,5 gram kolhydrater, 3,3 gram kostfiber, 8 procent kalcium och 7 procent järn.
Dessutom är mandlar också en bra källa till vitamin E för friskt hår och hud. Mandel ger också upp till 61 procent av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium.
6. Chiafrön
Chiafrön är frön som innehåller många viktiga näringsämnen, inklusive protein, omega-3-fettsyror och fibrer. Två matskedar chiafrön innehåller 2 gram protein och 11 gram kostfiber. Dessutom innehåller chiafrön även järn, kalcium, zink och antioxidanter.
7. Spenat
Även om de inte innehåller lika mycket protein som nötter eller frön, kan mörkgröna bladgrönsaker som spenat också vara ett alternativ. Totalt 100 gram kokt spenat innehåller 3 gram protein, 2,4 gram fiber, vitamin C, vitamin A, kalcium och järn.
8. Broccoli
Broccoli ingår också i livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein. I 100 gram kokt broccoli finns det 2 gram protein, 40 milligram kalcium, 67 mikrogram fosfor och 108 mikrogram folat.
Läs också: Val av mat med hög proteinkälla
9. Potatis
Även om den ofta anses vara "tom" näring, innehåller en medelstor potatis (150 gram) kokt med skal och utan salt 4 gram protein, du vet. Dessutom innehåller potatis även kalium som är bra för hjärthälsa.
10.Avocado
Texturerad frukt krämig Den innehåller protein och enkelomättade fettsyror. En halv medelstor färsk avokado innehåller cirka 2 gram protein.
Det är några livsmedel som innehåller vegetabiliskt protein. Inkludera dessa livsmedel i din dagliga kost. Om du behöver råd om en hälsosam kost, använd appen att prata med en dietist, ja.
